系列文章
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前言
結束完大田市場見習的行程,就一定要去光顧大田市場鼎鼎有名的「三洋食堂」囉!這家店在東京小有名氣,有不少的日本部落客或是電視節目介紹過這個地方。在吃飯的時候,我也跟店裡面的老闆娘聊了天,跟我分享說這家店已經 60 年了,做到了第三代。最後也一起開心的合影。
三洋食堂的官方網站
請參考: 1. http://bistro-sanyo.com/index.htm
不過有些資訊有些老舊就是,但最近 9 月去的話可以出示網站提供的優惠卷,900 日圓以上的定食的飯可以升級成「ミニネギトロ丼」。(2017 / 9 / 5)。
日本部落格介紹
請參考: 1. https://tabelog.com/tw/tokyo/A1315/A131502/13009473/dtlphotolst/1/
這個日本網站類似台灣的愛評網一樣,介紹許多日本有名的料理店,而三洋食堂的基本資訊、菜色、店面環境也可以在這裡找到。下面我也會放上一些我個人拍攝的照片。
這位記者也拍攝了一部小短片,分享三洋食堂的模樣。
三洋食堂的前往方式
首先從正門出發後,會先經過「第 3 積込場」。
再來會經過「青果卸荷捌場」和「第 4 荷捌場」。
之後到了「第 4 荷捌場」的對面,要過馬路到旁邊的小路裡面。
過程中右手邊應該會看見自動販賣機。
因為我們從東邊進去,所以會看到「東通り」。
進去之後,應該就可以看到三洋食堂了。位置大約在「関連棟」的中間位置。
店裡面長這樣。
店內還有一些刊物可以看。
店外有各式各樣的菜單,多到有點難選擇。
不過因為時間限制,我就直接選了很多人推薦的吞拿魚丼和炸蝦「ねぎとろ丼大エビフライ」組合[1],這樣只要 1000 日幣。
這道料理其實對我來說很新鮮,因為我沒有吃過生魚肉磨碎搭配醋飯的感覺。
另外老闆娘的女兒拿給我這兩道菜,一樣是「鰯」生魚片,另一樣是「カツオ」生魚片。
在聊天的過程當中,才知道這家店已經 60 年了。
另外讓我驚訝的是,奶奶知道台灣大學,可能是因為他經歷過那個時代的關係。還有阿嬤的女兒來過台北喔。我跟她說這家店在網路上很有名氣,她回應說這樣之後來日本唸書時要帶自己的爸爸媽媽來喔。
最後我和老奶奶(老闆娘)合影,掌鏡者是老闆娘的女兒。
果然,市場是連結人生活的一切,透過食衣住行,把人們的內心連結在一起了。
回程方式
出來之後,已經有些店家開門了,可以看到有些店面賣了很便宜的食材(比起市中心)。
很可惜因為手不夠,沒能買回去。
之後搭公車的話,走到這裡就可以等車了。
公車站對面就是「第 4 積込場」。
之後就坐公車,回到「流通センター駅」,搭回羽田機場取行李後,就前往東京都心去朋友家洗澡了。
參考資料: [1] 三洋食堂 - 東京旅遊,ULifestyle Travel。n.d.。